Bild 01: Webvisualisierungsansicht „Operator/Bediener“ an der Hosta Produktionslinie (Quelle: Heitec)
Seit mehr als 70 Jahren stellt die familiengeführte Hosta Group [1] Süßwaren, wie „Nippon“ Puffreis und den Erdnussriegel „Mr. Tom“, in Markenqualität her. Da die in der Produktion eingesetzte Technik etwas in die Jahre gekommen war, wurden von der Unternehmensleitung Modernisierungs und Optimierungsmaßnahmen der Anlagen auf die Prioritätenliste gesetzt. Die Unternehmensgruppe beauftragte Heitec [2] mit der Analyse der Produktionsanlage für den Erdnussriegel „Mr. Tom“ am deutschen Standort. Basierend auf den Ergebnissen wurde eine Anforderungsdokumentation für das Produktionsdaten-Monitoring erstellt.
Langfristiges Ziel von Hosta ist eine werksübergreifende Betriebsdatenerfassung mit durchgängigem Dashboard Design, die Einbettung aller Produktionslinien sowie eine zentrale Datenbank, die alle produktionskritischen Daten historisiert, um Analysen und Verbesserungen zu erleichtern Mithilfe der technischen Daten und Signalanalyse auf Maschinen/Feldebene eruierte Heitec die Bedingungen für die Datensensorik sowie die wesentlichen Schlüsselkennzahlen (KPI) der Fabrikation. Um aussagekräftige Daten zu vereinheitlichen, in einem System zusammenzufassen und zu verarbeiten, musste die passende Software selektiert werden. Die SPSZentraleinheiten der einzelnen Anlagenteile „Distribution“, „Flowpack“ und „Wiegesystem“ wurden über industrietaugliche Router der Serie „FL mGuard“ von Phoenix Contact [3] an die Datenerfassungsebene des Engineering-Servers angebunden und vorliegende Datenpunkte gelesen, analysiert und bewertet. In der nächsten Phase wurden die Vorfertigungsbereiche, die Endverpackung sowie wichtige Energiedaten mit einbezogen. Zu den erfassten Signalen und Datenpunkten gehören Parameter, wie Start, manueller Start, Stopp/ Störung/Aus, Objektformat, Geschwindigkeit mit einem Vergleich von Soll und Ist Zustand, Ein-/Auslauf-Zahlen der Objekte, deren Durchschnittsgewicht, Stückzahlen der Riegel und Kartons jeweils mit dem Soll/Ist-Vergleich sowie Bruch/ Rücklauf in kg.